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Portefólio

Minho > Vale dos Ares

Vale dos Ares é um jovem projecto familiar que abraçou com toda a paixão o conceito de "boutique winery", dedicando-se à produção de monovarietais de Alvarinho de Monção e Melgaço. Os vinhos são provenientes das uvas produzidas na Quinta do Mato, propriedade da nossa família desde 1683.

A aposta na pequena produção é mais do que simplesmente um número reduzido de garrafas, é um estado de espirito, é a vontade de conhecer e controlar apaixonadamente todos os momentos da produção da uva e do vinho, cada videira, cada garrafa.

Os vinhos são provenientes das uvas produzidas na Quinta do Mato, propriedade da família desde 1683.

Garrafa Vale    dos    Ares    Colheita    2019
11°
Vale dos Ares Colheita 2019
Branco | Minho
Ref.83.001
Casta: 100% Alvarinho
Vinificação: Após fermentação total em inox, segue um estágio durante o qual se mantêm as borras finas em suspensão, 6 meses de battonage. Após engarramento, passa por um estágio de 2 meses em garrafa.
Notas de Prova: Cor citrina. Vinho mineral com aroma a citrinos e fruta fresca. Harmonioso, com boa estrutura e acidez equilibrada. Final de boca elegante e persistente.
Teor Alcoolico: 13,5%
Informações Logisticas
Europalete com 110 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa:4,7 Kg
Peso da caixa: 8,20 Kg
EAN: 5600253515044
ITF: 15600253515003
download ficha técnica
Garrafa Vale  dos  Ares  Borras  Finas  2018
11°
Vale dos Ares Borras Finas 2018
Branco | Minho
Ref.83.007
Casta: 100% Alvarinho
Vinificação: Após fermentação total em inox, segue um estágio durante o qual se mantêm as borras finas em suspensão, durante 18 meses. Após engarramento, passa por um estágio de 2 meses em garrafa.
Notas de Prova: Cor citrina. Vinho mineral com aroma a citrinos e fruta fresca. Harmonioso, com boa estrutura e acidez equilibrada. Final de boca elegante e persistente.
Formatos Disponíveis: 75 cl
Teor Alcoolico: 13,5%
Informações Logisticas
Europalete com 110 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa:4,7 Kg
Peso da caixa: 8,20 Kg
EAN: 5600253515075
ITF: 15600253515010
download ficha técnica
Garrafa Vale dos Ares Limited Edition 2018
11°
Vale dos Ares Limited Edition 2018
Branco | Minho
Ref.83.006
Casta: 100% Alvarinho
Vinificação: O mosto fermenta em cubas de inox, finalizando em barricas usadas de carvalho francês. Após fermentação segue-se um estágio de 6 meses nas mesmas barricas, durante o qual se mantêm as borras finas em suspensão, 6 meses de battonage. Após engarramanto, passa por um estágio de 18 meses em garrafa. 
Notas de Prova: Cor citrina. Vinho intenso com aroma a mel e frutos secos. Volumoso, com boa estrutura e acidez equilibrada. Final de boca elegante e persistente.

Formatos Disponíveis: 75 cl
Teor Alcoolico: 13,5%
Informações Logisticas
Europalete com 110 caixas de cartão de 3 garrafas.
Peso da garrafa:4,7 Kg
Peso da caixa: 8,20 Kg
EAN: 5600253515020
ITF: 15600253515027
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Garrafa Vale dos Ares Vinha da Coutada 2017
11°
Vale dos Ares Vinha da Coutada 2017
Branco | Minho
Ref.83.004
Casta:100% Alvarinho
Vinificação: O mosto fermenta em barricas usadas de carvalho francês de 228 litros. Após fermentação segue-se um estágio de 12 meses nas mesmas barricas, com borras totais, durante o qual se mantêm as borras finas em suspensão. Após engarramanto, passa por um estágio de 15 meses em garrafa.
Notas de Prova: Cor citrina. Vinho intenso com aroma a mel e frutos secos. Volumoso, com boa estrutura e acidez bem vincada. Final de boca elegante e extremamente prolongado.
Formatos Disponíveis: 75 cl
Teor Alcoolico: 13,5%
Informações Logisticas
Europalete com 110 caixas de cartão de 3 garrafas.
Peso da garrafa:4,7 Kg
Peso da caixa: 8,20 Kg
EAN: 5600253515051
ITF: 15600253515034
download ficha técnica
Imagem Principal 1
Catalogo
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