Casta: Bical
Vinificação: Desengace total, 4 horas de maceração pelicular, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 15ºC. Estágio mínimo de 2 meses em garrafa.
Notas de Prova: Cor citrina com intensos tons esverdeados. Aroma floral distinto, predominante em citrinos, tília, lima e ligeiras notas tropicais. Frutado, fresco, bem estruturado e boa persistência final.
Acompanha: Peixes assados no forno, carnes brancas assadas, carnes vermelhas guisadas e assadas e queijos macios.

Produzido com as castas Merlot e Baga. Notas especiadas com alguma madeira, café e apimentados. Na boca mostra corpo e bons taninos a darem alguma garra e matéria num tinto com um carácter bem marcado. Será boa companhia de carnes grelhadas diversas e aves de capoeira assadas ou grelhadas. Pronto a beber desde já, evoluirá bem na garrafa durante3 a 5 anos após a data de colheita.

Um vinho surpreendente. Preto Branco porque é feito com uvas tintas (Baga e Touriga Nacional) e brancas (Bical), aqui numa associação tão inesperada quanto feliz. Interessantes, a par de nuances florais e frutadas de boa qualidade. Perfil austero na boca, com taninos sólidos, bem estruturado., um vinho muito personalizado, vigoroso, com acidez refrescante que lhe prolonga o final. É ideal para acompanhar queijos maturados e iguarias de confecção estruturada e delicada da cozinha Mediterrânica, Chinesa, Indiana e Africana. Pronto a beber desde já, evoluirá bem na garrafa durante 3 a 5 anos após a data de colheita.

100% Baga.
Cor granada definido. Aroma intenso em frutos vermelhos bem maduros, geleia dos mesmos, ligeiras notas balsâmicas e notas tostadas. Na boca é frutado, agradável volume de boca, bem estruturado, harmonioso e com destinta persistência.
Acompanha bem pratos de confeção especiada/estruturada a base peixes assado no forno, carnes vermelhas e queijos curados. 

Este vinho foi produzido com a casta Arinto. Cor citrina intensa com ligeiros tons esverdeados. Apresenta-se complexo e harmonioso, com notória frescura que lhe transmite persistência e longevidade. Acompanha bem charcutaria diversa, peixes de confeção estruturada, carnes brancas grelhadas ou no forno, carnes vermelhas grelhadas e queijos macios. Pronto a beber desde já, evoluirá bem na garrafa durante pelo menos 7 a 8 anos após a data de colheita.

É um vinho proveniente das castas Baga e Touriga Nacional.
Cor granada intensa com ligeiros tons acastanhados. Aroma intenso em frutos do bosque maduros, compota dos mesmos e ligeiras notas especiadas e balsâmicas.Na boca é frutado, macio, crocante, distinto volume de boca, delicado e com longa persistencia.
É excelente companhia para iguarias clássicas da cozinha mediterrânica, Indiana,Chinesa e Africana.

Enólogo: Osvaldo Amado. Vinificação: Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico. Maturação: 48 meses em cave e 3 meses após degorgement. Notas de Prova: Cristalino com bolha fina e persistente e abundante coroa, com cor citrina definida. Complexo, intenso em frutos secos, biscoito, pão torrado, cereal tostado e geleia de frutos de polpa branca. Frutado, fresco, mousse crocante sui generis e longa persistencia. Harmonização:Para celebrar a vida, em momentos de puro prazer, ou para acompanhar iguarias delicadas. 

Feito a partir das castas Bical, Arinto, Maria Gomes. Estagiou no mínimo 12 meses em cave e 1 mês após dégorgement. Aromas de geleia de frutos de polpa branca, frutos cítricos, avelã e biscoito. Frutado, macios, mousse suave, crocante e elegante.
Iguarias da cozinha mediterrânica, indiana e chines ou em momentos de lazer.
Conservar deitada ao abrigo da luz e ar directo.

Feito a partir das castas Bical, Arinto, Maria Gomes. Estagiou no mínimo 12 meses em cave e 1 mês após dégorgement. Aromas de geleia de frutos de polpa branca, frutos cítricos, avelã e biscoito. Frutado, macios, mousse suave, crocante e elegante.
Entradas de cozinha mediterrânica, indiana e chines ou em momentos de lazer.
Conservar deitada ao abrigo da luz e ar directo.

Feito a partir da casta Touriga Nacional.Estagiou no minimo 6 meses em cave e 1 mês após dégorgement. Apresenta uma cor rosada, aroma intense a fruta vermelha fresca, predominantemente a cereja, morango e framboesa. É frutado, elegante e harmonioso, termina com musse cativante.
Ideal para acompanhar iguarias da cozinha mediterranea, chinesa e Indiana ou com aperitivo/lazer.
Conservar deitada ao abrigo da luz e ar directo.

Feito a partir da casta Touriga Nacional.Estagiou no minimo 6 meses em cave e 1 mês após dégorgement. De cor Granada intense, com aromas intensos em frutos vermelhos maduros com discretas notas especiadas. Na boca é fresco, harmonioso e termina com musse cativante.
Acompanha bem pratos à base de carnes vermelhas grelhadas ou assadas no formo ou com acepipes à base de queijos bem estruturados.
Conservar deitada ao abrigo da luz e ar directo.