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Portefólio

Lisboa > Quinta de S. Sebastião

A Quinta de S. Sebastião apresenta um terroir ideal que garante a qualidade das mais variadas castas e se, aos factores naturais, juntarmos o carinho e o respeito no cuidado que lhes damos, obtemos os frutos perfeitos que abrem as portas à criação de vinhos exclusivos, servindo os mais exigente e rigorosos critérios de selecção. Por isso, para os nossos tintos, as escolhas da fruta recaíram sobre um conjunto de castas nacionais e estrangeiras, as tintas francesas Syrah e Merlot e as portuguesas Touriga Nacional e Tinta Roriz (aragonês). Nas brancas a opção foi para as variedades nacionais Arinto e Cercial. Embora em 2007 a primeira vindima não tenha respondido às exigências, já em 2008 o resultado foi o renascer de vinhos com uma forte identidade.
Garrafa Dona Aninhas 2019
11°
Dona Aninhas 2019
Rosé | Lisboa
Ref.53.51
Vinificação: Uvas de diversas castas com predominância de Merlot e T. Nacional produzidas nas zonas mais frescas e de maior altitude. Inicio de fermentação em Inox seguida de fermentação e estágio em barricas usadas de carvalho francês durante 6 meses com batonage. Engarrafamento directo da barrica
Notas de Prova: Vinho de cor salmonada muito clara, nariz muito complexo com notas especiadas, chocolate branco, pessego. Na prova é muito estruturado e texturado, seco com grande frescura e mineralidade.
Formatos Disponíveis: 75 cl
Teor Alcoolico: 12%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 3 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600879340136
ITF: 15600879340010
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Garrafa S. SEBASTIÃO 2018
12°
S. SEBASTIÃO 2018
Branco | Lisboa
Ref.53.1
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto
Castas: Sauvignon Blanc e Arinto. Vinificação: Em bica aberta a uma temperatura de 12ºC.
Nootas de prova: Vinho de cor citrina, nariz expressivo com notas de lima e algum tropical fresco. Na boca é um vinho suave, com uma acidez cítrica refrescante. 
Acompanha bem queijos de pasta mole, peixes gordos, filetes de peixe-espada e carnes brancas.
Formatos Disponíveis: 75cl
Teor Alcoolico: 12%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949308
ITF: 15600206949305
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Garrafa  S. SEBASTIÃO 2019
11°
S. SEBASTIÃO 2019
Rosé | Lisboa
Ref.53.53
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto
Castas: Syrah e Touriga Nacional. Vinificação: Em bica aberta a uma temperatura de 12ºC. Mostos provenientes de sangrias das nossas  melhores uvas tintas e de prensas directas de uvas apanhadas cedo. 
Notas de Prova: Vinho de cor rosada, nariz com notas florais e algum morango. Na boca é um vinho fresco, frutado e suave. 
Acompanha bem pratos de sushi, peixes gordos e alguns pratos de marisco mais condimentados.
Formatos Disponíveis: 75cl
Teor Alcoolico: 12%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949315
ITF: 15600206949312
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Garrafa S. SEBASTIÃO 2017
17°
S. SEBASTIÃO 2017
Tinto | Lisboa
Ref.53.5
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto
Castas: Syrah e Tinta Roriz. Vinificação: Curtimenta clássica, com maceração prolongada.  
Notas de Prova: Vinho de cor granada, nariz expressivo com notas de ameixa, frutos pretos e trufas. Na boca é fresco com estrutura envolvente e suave. 
Acompanha bem carnes vermelhas, enchidos e caça.
Formatos Disponíveis: 75cl; 150cl
Teor Alcoolico: 14%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949292
ITF: 15600206949299
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Garrafa S. SEBASTIÃO ARINTO 2018
11°
S. SEBASTIÃO ARINTO 2018
Branco | Lisboa
Ref.53.2
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto
Casta: 100% Arinto. Vinificação: Fermentação em cubas de inox a 12º C seguida de “Batonage” ou agitação das borras finas durante 3 meses. 
Notas de Prova: Vinho de cor brilhante, nariz cítrico e mineral. Na boca é fresco estruturado e elegante.
Acompanha peixes gordos assados no forno e queijos de pasta mole.

Formatos Disponíveis: 75cl
Teor Alcoolico: 12%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949537
ITF: 15600206949534
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Garrafa S. SEBASTIÃO SAUVIGNON BLANC 2018
11°
S. SEBASTIÃO SAUVIGNON BLANC 2018
Branco | Lisboa
Ref.53.3
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto
Casta:100% Sauvignon Blanc. Vinificação: Prensagem directa com total protecção contra oxidações, clarificação estática e fermentação a 12º C seguida de estágio inox sobre as borras finas com agitações semanais.. 
Notas de Prova: Fiel ao meio envolvente onde é produzido apresenta, uma cor citrina, nariz rico em notas tropicais frescas. Na boca é equilibrado e complexo. Termina com acidez cítrica viva e vibrante.
Acompanha saladas, marisco, peixe grelhado e queijos de pasta mole.
Formatos Disponíveis: 75cl
Teor Alcoolico: 12%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949353
ITF: 15600206949350
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Garrafa S. SEBASTIÃO SYRAH 2016
17°
S. SEBASTIÃO SYRAH 2016
Tinto | Lisboa
Ref.53.6
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto
Casta:100% Syrah. Vinificação: Maceração pré–fermentativa a frio seguida de fermentação a 26ºC em cubas de inox com remontagens suaves. 
Notas de Prova: Vinho de cor granada escura e nariz com notas de pimenta e groselha preta. Na boca é fresco e estruturado.
Acompanha bem cabrito assado no forno e queijo de ovelha curado.
Formatos Disponíveis: 75cl
Teor Alcoolico: 14%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949452
ITF: 15600206949459
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Garrafa S. SEBASTIÃO TOURIGA NACIONAL 2017
17°
S. SEBASTIÃO TOURIGA NACIONAL 2017
Tinto | Lisboa
Ref.53.7
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto
Casta: 100% Touriga Nacional Vinificação: Maceração pré–fermentativa a frio seguida de fermentação a 26ºC em cubas de inox com remontagens suaves. 
Notas de Prova: Vinho de cor granada escura e nariz com notas de amoras e pinheiro. Na boca é fresco e estruturado. 
Acompanha bem pratos de carne, bacalhau e queijos fortes.
Formatos Disponíveis: 75cl
Teor Alcoolico: 14%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949469
ITF: 15600206949466
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Garrafa S. SEBASTIÃO RESERVA 2016
17°
S. SEBASTIÃO RESERVA 2016
Tinto | Lisboa
Ref.53.8
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto
Castas:Syrah e Touriga Nacional. Vinificação: Pisa em lagar, com pisa automática seguida de fermentação em cubas inox. Estágio parcial de 12 meses em barricas de carvalho Francês.
Notas de Prova: Cor granada profunda, nariz com notas de frutos pretos, trufas e tabaco. Na boca apresenta estrutura envolvente e final longo.
Acompanha bem pratos de carne, nomeadamente secretos de porco preto e posta Mirandesa.
Formatos Disponíveis: 75cl
Teor Alcoolico: 13,5%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949285
ITF: 15600206949282
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Garrafa Quinta S. Sebastião Cercial 2017
12°
Quinta S. Sebastião Cercial 2017
Branco | Lisboa
Ref.53.46
Casta: 100% Cercial 
Vinificação: A fermentação decorreu em barricas novas de carvalho francês à qual se seguiu um estágio de três meses com agitação de borras finas.
Nota de prova: Vinho de cor dourada, nariz complexo com uma expressão mineral muito própria. Na boca é um vinho intenso, mas suave e de grande frescura. 
Acompanha bem queijos de pasta mole, peixes gordos, filetes de peixe-espada e algumas carnes brancas.
Formatos Disponíveis: 75 cl
Teor Alcoolico: 12%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949131
ITF: 15600206949138
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Garrafa Quinta S. Sebastião 2016
17°
Quinta S. Sebastião 2016
Tinto | Lisboa
Ref.53.45
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz.
Vinificação: Curtimenta clássica, com maceração prolongada. Estágio parcial durante 9 meses em carvalho francês de 2ª e 3ª utilização.
Nota de Prova: Vinho de cor granada, aroma jovem expressivo com notas de fruta  muito madura e algumas notas tostadas. Na boca é fácil, suave e elegante
Acompanha bem pratos de carne, alheira de caça e queijos curados.
Formatos Disponíveis: 75 cl
Teor Alcoolico: 13,5%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949155
ITF: 15600206949152
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Garrafa Quinta S. Sebastião Reserva 2017
17°
Quinta S. Sebastião Reserva 2017
Tinto | Lisboa
Ref.53.47
Castas: Merlot, Touriga Nacional e Syrah.
Vinificação: Curtimenta clássica com maceração prolongada. Estágio de 12 meses em carvalho francês.
Nota de prova: Vinho de cor granada profunda. Aroma com notas de fruta madura, flores de laranjeira e algumas especiarias bem casadas com as notas tostadas obtidas durante o estágio em barricas Na boca é um vinho intenso e elegante com taninos a assegurar uma evolução favorável nos próximos anos.
Formatos Disponíveis: 75 cl, 150 cl
Teor Alcoolico: 14%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949087
ITF: 15600206949084
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Garrafa Quinta S. Sebastião Reserva 2019
12°
Quinta S. Sebastião Reserva 2019
Branco | Lisboa
Ref.53.52
Castas: Arinto, Cercial e Sauvignon Blanc
Vinificação: Em bica aberta a uma temperatura de 12°C.
Notas de prova: Vinho de cor citrina, nariz complexo com notas de damasco e alguns cítricos bem casados com uma mineralidade muito própria. Na boca é um vinho intenso, suave e com uma acidez viva e refrescante.
Sugestão de consumos: Acompanha bem queijos de pasta mole. peixes gordos. filetes de peixe espada e carnes brancas.
Formatos Disponíveis: 75 cl
Teor Alcoolico: 14%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 660087934012
ITF: 16600206949276
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Garrafa Quinta S. Sebastião Grande Escolha 2015
17°
Quinta S. Sebastião Grande Escolha 2015
Tinto | Lisboa
Ref.53.49
Castas: Merlot e Sousão 
Vinificação: Corte das massas em lagar com pisador mecânico. curtimenta clássica. com maceração prolongada. Estágio de 18 meses em Carvalho francês.
Nota de prova: Vinho de cor granada. aroma complexo a pimenta. fruta fresca e especiaria bem casadas com as notas tostadas da barrica. Na boca é um vinho intenso. elegante e fresco.
Acompanha bem carnes vermelhas enchidos. lombo de porco assado com castanhas. cozido à portuguesa.
Formatos Disponíveis: 75 cl
Teor Alcoolico: 14%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949063
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