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Lisboa > Quinta de S. Sebastião
A Quinta de S. Sebastião apresenta um terroir ideal que garante a qualidade das mais variadas castas e se, aos factores naturais, juntar-mos o carinho e o respeito no cuidado que lhes damos, obtemos os frutos perfeitos que abrem as portas à criação de vinhos exclusivos, servindo os mais exigente e rigorosos critérios de selecção. Por isso, para os nossos tintos, as escolhas da fruta recaíram sobre um conjunto de castas nacionais e estrangeiras, as tintas francesas Syrah e Merlot e as portuguesas Touriga Nacional e Tinta Roriz (aragonês). Nas brancas a opção foi para as variedades nacionais Arinto e Cercial. Embora em 2007 a primeira vindima não tenha respondido às exigências, já em 2008 o resultado foi o renascer de vinhos com uma forte identidade.
11°MINA VELHA BRANCO 2018
Branco | Lisboa
Ref.53.9
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto
Castas:Arinto e Fernão Pires. Vinificação: Em bica aberta a uma temperatura de 12ºC.
Notas de Prova: Vinho de cor citrina com laivos esverdeados, aroma expressivo com a fruta tipo líchia e um floral fresco bem casado com notas de lima. Na boca é fácil, suave e fresco.
Acompanha bem saladas, marisco e todo o tipo de peixe grelhado.
Castas:Arinto e Fernão Pires. Vinificação: Em bica aberta a uma temperatura de 12ºC.
Notas de Prova: Vinho de cor citrina com laivos esverdeados, aroma expressivo com a fruta tipo líchia e um floral fresco bem casado com notas de lima. Na boca é fácil, suave e fresco.
Acompanha bem saladas, marisco e todo o tipo de peixe grelhado.
Formatos Disponíveis: 37,5cl; 75cl
Teor Alcoolico: 12%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949117
ITF: 15600206949114
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949117
ITF: 15600206949114
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11°MINA VELHA ROSE 2018
Rosé | Lisboa
Ref.53.11
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto
Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz. Vinificação: Ligeira maceração seguida de fermentação em bica aberta a 12ºC.
Notas de prova: Vinho e cor rosada intensa. De aromas frutados a morango e groselha, com ligeiro especiado. Na boca é fresco, suave e elegante.
Acompanha bem comida asiática, peixes gordos e alguns pratos de marisco mais condimentados.
Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz. Vinificação: Ligeira maceração seguida de fermentação em bica aberta a 12ºC.
Notas de prova: Vinho e cor rosada intensa. De aromas frutados a morango e groselha, com ligeiro especiado. Na boca é fresco, suave e elegante.
Acompanha bem comida asiática, peixes gordos e alguns pratos de marisco mais condimentados.
Formatos Disponíveis: 75 cl
Teor Alcoolico: 13%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949124
ITF: 15600206949121
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949124
ITF: 15600206949121
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17°MINA VELHA TINTO 2018
Tinto | Lisboa
Ref.53.12
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto
Castas:Tinta-Roriz e Touriga-Nacional. Vinificação: Curtimenta clássica com fermentação a 24ºC e maceração prolongada.
Notas de Prova: Vinho de cor granada intensa, aroma expressivo com notas de fruto em baga e algumas notas achocolatadas. Na boca é fácil suave e elegante.
Acompanha bem carnes vermelhas, enchidos, caça e bacalhau.
Castas:Tinta-Roriz e Touriga-Nacional. Vinificação: Curtimenta clássica com fermentação a 24ºC e maceração prolongada.
Notas de Prova: Vinho de cor granada intensa, aroma expressivo com notas de fruto em baga e algumas notas achocolatadas. Na boca é fácil suave e elegante.
Acompanha bem carnes vermelhas, enchidos, caça e bacalhau.
Formatos Disponíveis: 37,5cl; 75cl
Teor Alcoolico: 13%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949100
ITF: 15600206949107
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949100
ITF: 15600206949107
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17°MINA VELHA RESERVA TINTO 2017
Tinto | Lisboa
Ref.53.14
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto
Castas: 60% Tinta-Roriz e 40%Touriga-Nacional. Vinificação: Curtimenta clássica com maceração prolongada. Estágio de 6 meses em carvalho francês.
Notas de Prova: Vinho de cor granada, aroma jovem e expressivo com notas de fruta muito madura e algumas notas tostadas. Na boca é suave e elegante.
Acompanha bem pratos de carne, nomeadamente assados, alheira de caça e queijos curados.
Castas: 60% Tinta-Roriz e 40%Touriga-Nacional. Vinificação: Curtimenta clássica com maceração prolongada. Estágio de 6 meses em carvalho francês.
Notas de Prova: Vinho de cor granada, aroma jovem e expressivo com notas de fruta muito madura e algumas notas tostadas. Na boca é suave e elegante.
Acompanha bem pratos de carne, nomeadamente assados, alheira de caça e queijos curados.
Formatos Disponíveis: 75cl
Teor Alcoolico: 13,5%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949094
ITF: 15600206949091
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949094
ITF: 15600206949091
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12°S. SEBASTIÃO BRANCO 2018
Branco | Lisboa
Ref.53.1
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto
Castas: Sauvignon Blanc e Arinto. Vinificação: Em bica aberta a uma temperatura de 12ºC.
Nootas de prova: Vinho de cor citrina, nariz expressivo com notas de lima e algum tropical fresco. Na boca é um vinho suave, com uma acidez cítrica refrescante.
Acompanha bem queijos de pasta mole, peixes gordos, filetes de peixe-espada e carnes brancas.
Castas: Sauvignon Blanc e Arinto. Vinificação: Em bica aberta a uma temperatura de 12ºC.
Nootas de prova: Vinho de cor citrina, nariz expressivo com notas de lima e algum tropical fresco. Na boca é um vinho suave, com uma acidez cítrica refrescante.
Acompanha bem queijos de pasta mole, peixes gordos, filetes de peixe-espada e carnes brancas.
Formatos Disponíveis: 75cl
Teor Alcoolico: 12%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949308
ITF: 15600206949305
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949308
ITF: 15600206949305
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11° S. SEBASTIÃO ROSE 2018
Rosé | Lisboa
Ref.53.4
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto
Castas: Syrah e Touriga Nacional. Vinificação: Em bica aberta a uma temperatura de 12ºC. Mostos provenientes de sangrias das nossas melhores uvas tintas e de prensas directas de uvas apanhadas cedo.
Notas de Prova: Vinho de cor rosada, nariz com notas florais e algum morango. Na boca é um vinho fresco, frutado e suave.
Acompanha bem pratos de sushi, peixes gordos e alguns pratos de marisco mais condimentados.
Castas: Syrah e Touriga Nacional. Vinificação: Em bica aberta a uma temperatura de 12ºC. Mostos provenientes de sangrias das nossas melhores uvas tintas e de prensas directas de uvas apanhadas cedo.
Notas de Prova: Vinho de cor rosada, nariz com notas florais e algum morango. Na boca é um vinho fresco, frutado e suave.
Acompanha bem pratos de sushi, peixes gordos e alguns pratos de marisco mais condimentados.
Formatos Disponíveis: 75cl
Teor Alcoolico: 12,5%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949315
ITF: 15600206949312
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949315
ITF: 15600206949312
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17°S. SEBASTIÃO TINTO 2017
Tinto | Lisboa
Ref.53.5
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto
Castas: Syrah e Tinta Roriz. Vinificação: Curtimenta clássica, com maceração prolongada.
Notas de Prova: Vinho de cor granada, nariz expressivo com notas de ameixa, frutos pretos e trufas. Na boca é fresco com estrutura envolvente e suave.
Acompanha bem carnes vermelhas, enchidos e caça.
Castas: Syrah e Tinta Roriz. Vinificação: Curtimenta clássica, com maceração prolongada.
Notas de Prova: Vinho de cor granada, nariz expressivo com notas de ameixa, frutos pretos e trufas. Na boca é fresco com estrutura envolvente e suave.
Acompanha bem carnes vermelhas, enchidos e caça.
Formatos Disponíveis: 75cl; 150cl
Teor Alcoolico: 14%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949292
ITF: 15600206949299
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949292
ITF: 15600206949299
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11°S. SEBASTIÃO ARINTO BRANCO 2018
Branco | Lisboa
Ref.53.2
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto
Casta: 100% Arinto. Vinificação: Fermentação em cubas de inox a 12º C seguida de “Batonage” ou agitação das borras finas durante 3 meses.
Notas de Prova: Vinho de cor brilhante, nariz cítrico e mineral. Na boca é fresco estruturado e elegante.
Acompanha peixes gordos assados no forno e queijos de pasta mole.
Casta: 100% Arinto. Vinificação: Fermentação em cubas de inox a 12º C seguida de “Batonage” ou agitação das borras finas durante 3 meses.
Notas de Prova: Vinho de cor brilhante, nariz cítrico e mineral. Na boca é fresco estruturado e elegante.
Acompanha peixes gordos assados no forno e queijos de pasta mole.
Formatos Disponíveis: 75cl
Teor Alcoolico: 12%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949537
ITF: 15600206949534
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949537
ITF: 15600206949534
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11°S. SEBASTIÃO SAUVIGNON BLANC BRANCO 2018
Branco | Lisboa
Ref.53.3
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto
Casta:100% Sauvignon Blanc. Vinificação: Prensagem directa com total protecção contra oxidações, clarificação estática e fermentação a 12º C seguida de estágio inox sobre as borras finas com agitações semanais..
Notas de Prova: Fiel ao meio envolvente onde é produzido apresenta, uma cor citrina, nariz rico em notas tropicais frescas. Na boca é equilibrado e complexo. Termina com acidez cítrica viva e vibrante.
Acompanha saladas, marisco, peixe grelhado e queijos de pasta mole.
Casta:100% Sauvignon Blanc. Vinificação: Prensagem directa com total protecção contra oxidações, clarificação estática e fermentação a 12º C seguida de estágio inox sobre as borras finas com agitações semanais..
Notas de Prova: Fiel ao meio envolvente onde é produzido apresenta, uma cor citrina, nariz rico em notas tropicais frescas. Na boca é equilibrado e complexo. Termina com acidez cítrica viva e vibrante.
Acompanha saladas, marisco, peixe grelhado e queijos de pasta mole.
Formatos Disponíveis: 75cl
Teor Alcoolico: 12%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949353
ITF: 15600206949350
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949353
ITF: 15600206949350
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17°S. SEBASTIÃO SYRAH TINTO 2016
Tinto | Lisboa
Ref.53.6
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto
Casta:100% Syrah. Vinificação: Maceração pré–fermentativa a frio seguida de fermentação a 26ºC em cubas de inox com remontagens suaves.
Notas de Prova: Vinho de cor granada escura e nariz com notas de pimenta e groselha preta. Na boca é fresco e estruturado.
Acompanha bem cabrito assado no forno e queijo de ovelha curado.
Casta:100% Syrah. Vinificação: Maceração pré–fermentativa a frio seguida de fermentação a 26ºC em cubas de inox com remontagens suaves.
Notas de Prova: Vinho de cor granada escura e nariz com notas de pimenta e groselha preta. Na boca é fresco e estruturado.
Acompanha bem cabrito assado no forno e queijo de ovelha curado.
Formatos Disponíveis: 75cl
Teor Alcoolico: 14%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949452
ITF: 15600206949459
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949452
ITF: 15600206949459
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17°S. SEBASTIÃO TOURIGA NACIONAL TINTO 2017
Tinto | Lisboa
Ref.53.7
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto
Casta: 100% Touriga Nacional Vinificação: Maceração pré–fermentativa a frio seguida de fermentação a 26ºC em cubas de inox com remontagens suaves.
Notas de Prova: Vinho de cor granada escura e nariz com notas de amoras e pinheiro. Na boca é fresco e estruturado.
Acompanha bem pratos de carne, bacalhau e queijos fortes.
Casta: 100% Touriga Nacional Vinificação: Maceração pré–fermentativa a frio seguida de fermentação a 26ºC em cubas de inox com remontagens suaves.
Notas de Prova: Vinho de cor granada escura e nariz com notas de amoras e pinheiro. Na boca é fresco e estruturado.
Acompanha bem pratos de carne, bacalhau e queijos fortes.
Formatos Disponíveis: 75cl
Teor Alcoolico: 14%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949469
ITF: 15600206949466
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949469
ITF: 15600206949466
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17°S. SEBASTIÃO RESERVA TINTO 2016
Tinto | Lisboa
Ref.53.8
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto
Castas:Syrah e Touriga Nacional. Vinificação: Pisa em lagar, com pisa automática seguida de fermentação em cubas inox. Estágio parcial de 12 meses em barricas de carvalho Francês.
Notas de Prova: Cor granada profunda, nariz com notas de frutos pretos, trufas e tabaco. Na boca apresenta estrutura envolvente e final longo.
Acompanha bem pratos de carne, nomeadamente secretos de porco preto e posta Mirandesa.
Castas:Syrah e Touriga Nacional. Vinificação: Pisa em lagar, com pisa automática seguida de fermentação em cubas inox. Estágio parcial de 12 meses em barricas de carvalho Francês.
Notas de Prova: Cor granada profunda, nariz com notas de frutos pretos, trufas e tabaco. Na boca apresenta estrutura envolvente e final longo.
Acompanha bem pratos de carne, nomeadamente secretos de porco preto e posta Mirandesa.
Formatos Disponíveis: 75cl
Teor Alcoolico: 13,5%
Informações Logisticas
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949285
ITF: 15600206949282
Europalete com 100 caixas de cartão de 6 garrafas.
Peso da garrafa: 1,20 Kg
Peso da caixa: 7,20 Kg
EAN: 5600206949285
ITF: 15600206949282
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