Feito a partir das castas Arinto, Fernão Pires, Sauvignon Blanc e Marsanne, e de cor amarela esverdeada, este vinho apresenta um aroma a frutos tropicais e citrinos onde predomina o ananás e limão bem integrados com ligeiro toque vegetal do Sauvignon Blanc.  Sabor fresco e citrino, muito delicado, bom volume de boca dado pela casta Marsanne, a equilibrar a acidez. Final de boca vivo e agradável. Acompanha prato de de peixe, marisco, saladas, sushi e carnes brancas.

De casta 100% Touriga Nacional, de cor púrpura, este vinho estagiou em barricas de carvalho americano de 2ª utilização, durante 6 meses. Aroma floral, onde sobressaem as violetas e frutos pretos como a framboesa e amora. Tem um corpo equilibrado, redondo, confirmando as notas de frutos pretos. O final de boca é elegante com taninos finos e longos. Acompanha bem arroz de pato, cozinha italiana e queijos de intensidade média.

De casta 100% Alvarinho, cor amarela citrina, e detentora de um aroma distinto, com notas de fruta amarela como pêssego e marmelo. Tem um sabor complexo, revelando um ligeiro toque floral na boca bem enquadrado com a acidez. Ideal para acompanhar com marisco, pratos de peixe, massas italianas ou mesmo como aperitivo.

De casta 100% Arinto, cor amarela esverdeada e aroma intenso, com notas cítricas, banana e chá verde. Untuoso na boca, com acidez muito presente típica da casta a conferir-lhe vivacidade. Final de boca bem persistente a confirmar as sensações aromáticas. Ideal para acompanhar peixes, mariscos, queijos de pasta mole e de intensidade média.

Casta: 100% Verdelho.
Vinificação: Desengace total, esmagamento e prensagem ponderada das uvas. Após clarifica-ção do mosto, inicia-se a fermentação a 16ºC em cuba de inox. Antes do engarra-famento o vinho é loteado, estabilizado e filtrado.
Nota de prova: Cor amarelo citrino, apresenta um aroma limonado, fruto tropical predominando o maracujá. A acidez equilibra com o corpo redondo um ligeiro toque herbáceo que lhe confere complexidade. O final de boca é fresco e persistente.
Recomendado como aperitivo ou a acompanhar peixes grelhados e carnes brancas.

Obtido a partir das castas Alvarinho e Viognier. As uvas de vindima manual são prensadas e os respetivos mostos clarificados separadamente. Inicia-se a fermentação distinta das duas castas em cubas de inox e em barricas de carvalho francês (30% do lote), estagiando sobre as borras finas durante 6 meses. Após o lote final, o vinho é estabilizado e filtrado antes do engarrafamento. Cor amarela citrina. Boa combinação aromática da fruta tropical do Alvarinho com os aromas delicados a alperce, flores e pera Williams do Viognier. Boca harmoniosa, a untuosidade conferida pela fermentação em barrica, dá sugestões de doçura, criando uma sensação de enorme fusão e complexidade. Final de boca agradável e persistente. Acompanha pratos de peixe no forno, empadas de caça cozinha tailandesa e queijos de pasta mole.

De castas Arinto e Chardonnay. O Arinto fermenta em cubas de inox e o Chardonnay em barricas de carvalho francês, estagiando durante 4 meses. Cor amarela. Aroma complexo pela fruta fresca e citrina do Arinto, fruta madura e notas fumadas do Chardonnay. Boa estrutura e equilíbrio entre a acidez e a frescura do Arinto, a maturação do Chardonnay e a elegância da madeira. O final de boca é intenso e muito persistente. Acompanha bem pratos de peixe e bacalhau com natas ou Béchamel, sabores exóticos como caril e queijos amanteigados.

Das castas Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon, surge este vinho de cor púrpura. As duas castas estagiam separadamente durante 12 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês e americano. Aroma intenso a violetas e groselha madura da Touriga, com especiarias próprias do Cabernet e complexidade dada pela madeira. O corpo é equilibrado e redondo, confirmando na boca o carácter floral e frutos pretos maduros. Acompanha bem pratos de caça, cabrito, borrego ou carnes condimentadas.

De casta 100% Fernão Pires. Cor aloirada quase casca de cebola. O mosto é abafado com aguardente vínica de modo a impedir a fermentação e o estágio prolonga-se por 5 anos em barricas de carvalho usadas. Aroma a mel e frutos secos sobressaindo o figo e a amêndoa. Apresenta uma textura suave, equilibrando as sensações de frescura e doçura.Final de boca persistente onde perdura o aroma a frutos secos. Como aperitivo, ou para acompanhar sobremesas doces como laranja em calda, leite creme, pampilho, ou ainda como simples digestivo.

De cor vermelho carregado, apresenta uma boa integração dos aromas de frutos silvestres como a amora e framboesa com um toque perfumado sugerindo flores igualmente silvestres.Associam-se notas de especiarias, chocolate, os tostados de madeira nova. Apesar dos taninos firmes, o que lhe confere uma estrutura única, a boca ostenta uma textura sedosa. Final de boca prolonga-se durante muito tempo ficando as notas aromáticas.Ideal para acompanhar carnes vermelhas, carne assada, pratos de caça e condimentados.

Cor amarela-limão muito ténue. Aroma marcado pela fruta madura com registo tropical, combinando com discretas notas de espargos e tosta do carvalho francês num conjunto distinto, amplo e harmonioso. A boca surpreende pela perfeita fusão entre a riqueza aromática, untuosidade e acidez. Grande estrutura e um final de boca longo e fresco.
Acompanha bem com cogumelos salteados, peixe assado, gastronomia tradicional mediterrânica, carnes brancas e queijo de sabor intenso.

100% Fernão Pires. Cor amarela dourada. Aroma exuberante, fruto tropical maduro, notas florais, mel e amêndoa. Deliciosamente doce e intenso interagindo com a acidez natural resultando num equilíbrio impecável. A acidez equilibrada torna o final de boca longo e agradável.
Ideal para foie gras, sobremesas de lima, maracujá ou ananás.

Casta 100% Tinta Miúda. Cor ruby com laivos vermelhos. As uvas sobremaduras são colhidas durante o mês de Outubro. O mosto, depois de clarificado, entrou em fermentação tendo sido interrompida pelo frio dando origem a um vinho doce. Estágio de 4 meses em barricas de carvalho francês de 2ª utilização. Um vinho distinto exibindo aromas florais, geleia de frutos vermelhos e um toque subtil a baunilha. De textura cremosa, apresenta volume e estrutura para equilibrar a doçura e a acidez, com sugestões de erva menta. Final de boca longo e persistente.