Castas: 40% Fernão Pires, 40% Arinto e 20% Sauvignon Blanc
Notas de Prova: Cor amarela esverdeada. Aroma de frutos tropicais e citrinos predominando o ananás e limão integrados  com ligeiro toque vegetal do Sauvignon Blanc. Sabor fresco e citrino, muito delicado, bom volume de boca a equilibrar a acidez.Final de boca vivo e agradável.
Acompanha bem saladas, sushi, peixes delicados e churrasco.

Casta: 100% Touriga Nacional
Nota de prova: Cor púrpura. Aroma floral, onde sobressaem as violetas e frutos pretos como a framboesa e amora. Tem um corpo equilibrado, redondo, confirmando as notas de frutos pretos. O final de boca é elegante com taninos finos e longos.
Acompanha bem arroz de pato, cozinha italiana e queijos de intensidade média.

Casta: 100% Arinto
Nota de prova: Cor amarela esverdeada. Aroma intenso, notas cítricas, banana e chá verde. Untuoso na boca, acidez muito presente típica da casta a conferir-lhe vivacidade. O final de boca bem persistente a confirmar as sensações aromáticas.
Acompanha bem marisco, peixes vermelhos, pratos asiáticos, e queijos de pasta mole e de intensidade média.

Casta: 100% Verdelho
Nota de prova: Cor amarela citrina.  Aroma limonado, fruto tropical predominando o maracujá.  A acidez equilibra com o corpo redondo, ligeiro toque herbáceo que lhe confere complexidade, conjunto muito elegante. O final de boca é fresco e persistente.
Acompanha bem tempura, comida vegetariana, peixes grelhados e carnes brancas

Casta: 100% Sauvignon Blanc
Notas de prova: Cor amarela esverdeada. Aroma exuberante, fusão harmoniosa de notas tropicais de ananás, toranja e goiaba com notas herbáceas de espargos e erva cortada. Sabor estruturado, revelando um toque de complexidade e mineralidade. Final de boca longo e saboroso.
Acompanha bem ostras, bivalves, ceviche e saladas de verão.

Castas: Alvarinho e Viognier
Notas de prova: Cor amarela citrina. Boa combinação aromática da fruta tropical do Alvarinho com os aromas delicados a alperce, ?ores e pera Williams do Viognier. Boca harmoniosa, a untuosidade conferida pela fermentação em barrica, dá sugestões de doçura, criando uma sensação de enorme fusão e complexidade. Final de boca agradável e persistente.

Castas: Arinto e Chardonnay.
Vinificação: O Arinto fermenta em cubas de inox e o Chardonnay em barricas de carvalho francês, estagiando durante 4 meses.
Nota de prova: Cor amarela. Aroma complexo pela fruta fresca e citrina do Arinto, fruta madura e notas fumadas do Chardonnay. Boa estrutura e equilíbrio entre a acidez e a frescura do Arinto, a maturação do Chardonnay e a elegância da madeira. O final de boca é intenso e muito persistente.

Castas: 65% Touriga Nacional e 35% Cabernet Sauvignon
Notas de Prova: Cor púrpura. Aroma intenso a violetas e groselha madura da Touriga, com especiarias próprias do Cabernet e complexidade dada pelo estágio em madeira. Corpo equilibrado e redondo, confirma-se na boca o carácter floral e frutos pretos maduros. O final de boca é intenso com excelente persistência.
Sugestão: Ideal para acompanhar pratos de caça, cabrito, borrego ou outras carnes condimentadas.

Cor amarela-limão muito ténue. Aroma marcado pela fruta madura com registo tropical, combinando com discretas notas de espargos e tosta do carvalho francês num conjunto distinto, amplo e harmonioso. A boca surpreende pela perfeita fusão entre a riqueza aromática, untuosidade e acidez. Grande estrutura e um final de boca longo e fresco.
Acompanha bem com cogumelos salteados, peixe assado, gastronomia tradicional mediterrânica, carnes brancas e queijo de sabor intenso.

De cor vermelho carregado, apresenta uma boa integração dos aromas de frutos silvestres como a amora e framboesa com um toque perfumado sugerindo flores igualmente silvestres.Associam-se notas de especiarias, chocolate, os tostados de madeira nova. Apesar dos taninos firmes, o que lhe confere uma estrutura única, a boca ostenta uma textura sedosa. Final de boca prolonga-se durante muito tempo ficando as notas aromáticas.Ideal para acompanhar carnes vermelhas, carne assada, pratos de caça e condimentados.

100% Fernão Pires. Cor amarela dourada. Aroma exuberante, fruto tropical maduro, notas florais, mel e amêndoa. Deliciosamente doce e intenso interagindo com a acidez natural resultando num equilíbrio impecável. A acidez equilibrada torna o final de boca longo e agradável.
Ideal para foie gras, sobremesas de lima, maracujá ou ananás.

Casta: 100% Tinta Miúda.
Nota de prova:Cor ruby com laivos vermelhos. Distinto exibindo aromas florais, geleia de frutos vermelhos e um toque subtil a baunilha. De textura cremosa, apresenta volume e estrutura para equilibrar a doçura e a acidez, com sugestões de erva menta. Final de boca longo e persistente.
ideal como aperitivo, para queijos fundidos, tartes de queijo, chocolate e bolos à base de especiarias.

De casta 100% Fernão Pires. Cor aloirada quase casca de cebola. O mosto é abafado com aguardente vínica de modo a impedir a fermentação e o estágio prolonga-se por 5 anos em barricas de carvalho usadas. Aroma a mel e frutos secos sobressaindo o figo e a amêndoa. Apresenta uma textura suave, equilibrando as sensações de frescura e doçura.Final de boca persistente onde perdura o aroma a frutos secos. Como aperitivo, ou para acompanhar sobremesas doces como laranja em calda, leite creme, pampilho, ou ainda como simples digestivo.