O Brut Mosaique recebe vinhas provenientes de 2400ha na ordem de 60 Crus. Deste retalho de vinhas nasce a ideia do mosaico (“Mosaique”) de variedade. O Champagne para o dia a dia e para todos os momentos, mostra o carácter da marca e expressa o resultado e escolhas sem compromissos muito elevados. Composto pelas castas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Muito bem como aperitivo e acompanha harmoniosamente os pratos mais leves e entradas diversas. 

Produzido com Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir é aromaticamente rico e de grande estrutura pela presença de frutos vermelhos, cereja e pétalas de rosa, torna-se o ideal para os pratos mais arrojados. Para sushi, comida indiana, condimentada e pratos de marisco. Pronto a beber desde já, evoluirá bem na garrafa durante 1 a 3 anos após a data de colheita.

Produzido com Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier é inesperado e amado pelos connaisseurs de Champagne e vinho. Dosagem muito baixa que evidencia a qualidade dos lotes utilizados para este blend fresco, austero e puro. Peixes fumados, enchidos de carnes brancas e comida asiática. Pronto a beber desde já, evoluirá bem na garrafa durante 1 a 3 anos após a data de colheita.

Produzido com Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier é extrovertido e com capacidade de unir gastronomia e diversão. Dosagem extra que evidencia a qualidade dos lotes utilizados para este blend fresco, frutado e rico. Acompanha bem  sobremesas, gelados ou somente a sós. Pronto a beber desde já, evoluirá bem na garrafa durante 1 a 3 anos após a data de colheita.

Feito somente com Chardonnay, este é o vinho com mais carácter e a cuvée mais rica de nuances e mistura de frutas diversas dos diversos lotes. Um ano excepcional que revela a nobreza desta casta. Acompanha bem peixes de forno, peixes fumados e saladas compostas. Pronto a beber desde já, evoluirá bem na garrafa durante 1 a 3 anos após a data de colheita.

Blend feito com iguais partes de Chardonnay e Pinor Noir. A primeira proveniente de vinhas Grand Cru Villers-Marmery e Trepail, a segunda de vinhas Grand Cru Mailly e Verzenay. Meticulosa vinificação com o vinho base a ser envelhecido durante 7 anos sobre borras, que acentua fruta o corpo opulento e delicada textura. Final iodado e salino tem toques finais de pimenta preta. Fabuloso! Acompanha pratos com muita elegancia e com tempero ligeiro. Pronto a beber desde já, evoluirá bem na garrafa durante 3 a 9 anos após a data de colheita.