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Desde 1964 que cerca de 1.800 viticultores das mais diferentes sub-regiões de Champagne uniram-se para desenvolver um projeto de paixão, compromisso e sobretudo de terroir criando vinhos à sua imagem. Das vinhas às caves, da produção ao trabalho enológico, tudo une as mulheres e homens envolvidos no projeto Jacquart. Uma pequena equipa, encabeçada por Maurice Bone, que liderou todo este dinamismo. Hoje são os seus sucessores que tomam as rédeas da empresa e que tornam a Jacquart uma das 10 marcas mais influentes de Champagne. Um estilo muito definido e reconhecido, dos vinhos a cargo de Floriane Eznack, fazem deste o champanhe do momento.
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Camilo Hurtado de Amézaga, Marques de Riscal, diplomata e homem liberal do século XIX, esteve exilado em Bordéus, onde travou conhecimento com os melhores vinhos bordaleses. Regressado aos seus domínios em Elciego, Rioja, entendeu fazer vinhos na sua propriedade, com a mesma qualidade dos franceses. Por isso, levou consigo nove mil pés de vinhas de Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec e Pinot Noir e convidou o enólogo Jean Pineau para ensinar as novas técnicas aos vitivinicultores da região. Em 1860 manda construir uma adega em pedra, hoje conhecida como “o labirinto”, onde estão guardados milhares de barris dos melhores vinhos produzidos nos 200 hectares de vinha da propriedade.
São hoje os seus bisnetos que dão continuidade às ideias progressistas do antigo Marquês e mantêm os seus vinhos no mais alto nível de qualidade.
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Tiburcio Benegas, banqueiro na província de Mendonza, decidiu abandonar a sua carreira e dedicar-se à produção de vinho. Em 1883 compra uma propriedade chamada Trapiche, onde aplica técnicas de cultura vínica aprendidas em França. Visionário e empreendedor, tornou-se um dos grandes impulsionadores da produção de vinhos de qualidade na região. No início do séc. XX, foi o seu filho Pedro quem assumiu a direcção de Trapiche e consolidou a imagem de qualidade, num trabalho notável desenvolvido ao longo de 50 anos. A aprendizagem que fez numa longa viagem à Europa vitivinícola resultou na criação de vinho s de referência, cotados entre os melhores da Argentina. As suas vinhas somam mais 1000 hectares e estão situadas entre os 750 e os 1100 metros acima do nível do mar.
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