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Portefólio

Alentejo

Saturno

É no seio do Alentejo genuíno, de aromas, sabores e texturas únicas, da natureza, do silêncio e da imensidão, que se estendem os 100 hectares de vinha da Herdade Monte da Cal, localizada no concelho de Fronteira, na freguesia de São Saturnino, a cerca de 40 km de Portalegre. Rodeada pela tranquilidade da planície norte alentejana, insere-se no ambiente calmo da natureza característica desta zona do país, rodeada pela infinidade de vinhas, que só deixamos de ver, lá muito longe. Aqui, são plantadas as castas tintas Trincadeira, Syrah, Aragonês, Alicante Bouschet, Alfrocheiro e Touriga Nacional; e as brancas Antão Vaz, Viognier, Arinto e Alvarinho. A arquitetura e a decoração da herdade refletem as influências árabes, tão presentes na cultura alentejana. A moderna adega da herdade é um pilar fundamental para reforçar a visibilidade dos vinhos desta casa, estando já previsto um projeto de enoturismo para esta propriedade. 
O portefólio da Herdade Monte da Cal é hoje representado pela marca Saturno, que expressa o terroir único do Norte Alentejano.

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Adega do Monte Branco
LUÍS LOURO: Nascido e criado no Alentejo, desde muito pequeno que desenvolveu uma forte ligação à terra. Após a conclusão dos estudos e depois de algumas viagens pelo mundo, é com 23 anos que Luís decide avançar com o seu próprio projecto. Em 2004 torna-se o produtor da Adega do Monte Branco

INÊS CAPÃO: Inicia a sua vida académica em Engenharia Química mas rapidamente percebe que a Natureza e o campo são a sua verdadeira vocação mudando para Enologia. Concluídos os estudos, Inês passou por algumas adegas no Norte até rumar a Sul onde logo em 2008 integra o projecto da Adega do Monte Branco.
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Ribafreixo Wines

A Ribafreixo Wines é um projeto vitivinícola que nasceu em 2007, constituído pela Herdade do Moinho Branco, já com a considerável dimensão de 114ha (onde se inserem 80ha de vinha), na  sub região DOC da Vidigueira, região de grande tradição vínica.

Aqui o microclima quente com grande amplitude térmica entre dia e noite, alia-se a uma brisa fresca do atlântico e aos solos de xisto que dão  vinhos cheios de frescura e mineralidade.

Contam com o Paulo Laureano na direção da enologia, reconhecido pela sua “arte de bem fazer vinhos de excelência”, uma das peças fundamentais ao seu crescente sucesso e afirmação.

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XXVI Talhas
O projecto XXVI Talhas presta homenagem à tradição milenar da produção de vinho de talha.

Em Vila Alva, aldeia típica localizada no coração do Alentejo, há uma grande cultura e tradição de fabrico de vinho através deste método artesanal, introduzido pelos romanos há mais de dois mil anos. O "saber fazer" tem passado de geração em geração, o que permitiu que esta técnica de produção seja uma realidade nesta aldeia até aos dias de hoje.

Com a reactivação da antiga Adega do Mestre Daniel procuram preservar, estimular e promover este método de vinificação que, por vários motivos, tem vindo a diminuir nos últimos anos. É nesta adega, em Vila Alva, que produzem o vinho de talha segundo os métodos tradicionais.
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