Portefólio
Aguardente

É na Herdade do Rio Torto, no Alqueva que nasce este projecto, uma paixão do produtor pelo medronho e por tudo o que implica a produção desta bebida. É através do Museu do Medronho que construiu que damos a conhecer todo o processo de produção, desde as características do medronho até ao processo de destilação e ao produto final.

Aguardente vínica produzida na Região Demarcada da Lourinhã, única Região Demarcada em Portugal e uma das três na Europa, exclusivamente de aguardente vínica.
Preparada sob rigoroso método, destilada a partir de vinhos cuidadosamente selecionados e envelhecida em barricas de carvalho.



É na vila de Santar que se encontra o Paço dos Cunhas, uma propriedade do século XVII (1609) e um exemplo de como a Natureza sabe ser generosa. O Paço dos Cunhas esteve, desde sempre, ligado à produção agrícola: sempre se produziram vinhos nesta casa, o que faz dela uma das mais antigas propriedades agrícolas e vitivinícolas da região do Dão. No Paço dos Cunhas respira-se tradição em cada canto, mas aqui são utilizadas as mais modernas e avançadas tecnologias para dar continuidade ao trabalho iniciado há já 400 anos: produzir vinho de alta qualidade.